泽维尔的面粉
平均评级5
3票。
菜谱的信息
食谱由:凯伦艾克
成分
4杯白色的米粉
1 1/3杯玉米淀粉
2/3杯木薯淀粉
6、黄原胶
方向
拌匀。
笔记
这是一个改编自另一个面粉混合,通常有马铃薯淀粉和面粉。
替换
玉米替换:玉米是一种常见的成分的产品。淀粉、改性食品淀粉、糊精和麦芽糖糊精可以从玉米。咨询你的医生要找出哪些玉米衍生品需要避免的。在美国许多非玉米淀粉可供选择。找到更多关于玉米替换。
谷蛋白:谷蛋白是一种蛋白质中特定的谷物(小麦、拼写、卡姆、大麦、黑麦)。其他谷物是天然无谷蛋白但可能cross-contact含谷蛋白颗粒。寻找合格的无谷蛋白产品如果你需要避免面筋。找到更多关于小麦和麸质替换。
